Torkat gräslökpulver
PRODUKTNAMN & BILDER:
100% naturligt AD uttorkat / torkat gräslökpulver
PRODUKTBESKRIVNING:
Stränga processer för att säkerställa kvalitet:
Den erhålls från ren och hälsosam färsk gräslök, trimmad, tvättad, kapad, utvald, lufttorkad, inspekterad, pulveriserad och packad. Och den är rik på vitaminerna A, B, C och är en potentiell naturlig näringskälla som ger folsyra, kalcium, fosfor, magnesium, krom, järn och fiber. De används ofta i bakad mat, snabbnudlar, soppa, mellanmål och stuvad mat, lämplig för export över hela världen.
FUNKTIONER:
Huvudkomponenterna i gröna gräslök är protein, fett, kolhydrater, provitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C och mineraler som kalcium, järn, fosfor och magnesium. Den vita delen av lök innehåller inte pro-vitamin A, men den gröna delen innehåller mycket pro-vitamin A och kalcium.
ANSÖKAN:
Gräslökpulver kan användas i stor utsträckning i köttprodukter, puffad mat, snabbnudlar, currypulver, bakverk, såser, soppor, fisk, olika kryddpulver, cateringindustri, kryddat tomatsås.
SENSORISKA KRAV:
Organoleptisk attribut | Beskrivning | ||
Utseende / färg | Grön | ||
Arom / smak | Den karaktäristiska smaken av gräslök, inga främmande lukter eller smak |
FYSIKALISKA & KEMISKA KRAV:
Form / storlek | Pulver, 100-120 mesh | ||
Fukt | ≦ 8,0% | ||
Total aska | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGISK ANALYS:
Totalt tallriksantal | <100.000 cfu / g | ||
Total jäst & mögel | <500 cfu / g | ||
Coli-former | <500 cfu / g | ||
E coli | ≤30MPN / 100g | ||
Salmonella | Negativ | ||
Stafylokock | Negativ |
FÖRPACKNING & LADDNING:
Kartong: 25 kg nettovikt. Inre livsmedelskvalitet PE-påsar och ytterkartong.
Behållarladdning: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / trumma (25 kg nettovikt, 28 kg bruttovikt; Förpackad i en papptrumma med två plastpåsar inuti; trumstorlek: 510 mm hög, 350 mm diameter)
ELLER 1 kg / påse (1 kg nettovikt, 1,2 kg totalvikt, förpackad i en aluminiumfoliepåse) eller enligt din begäran.
MÄRKNING:
Förpackningsetiketten innehåller: Produktnamn, Produktkod, Partinummer, Bruttovikt, Nettovikt, Prod Datum, Utgångsdatum och Lagringsförhållanden.
LAGRINGSTILLSTÅND:
Bör förseglas och förvaras på pallen, bort från väggen och marken, under rena, torra, svala och ventilerade förhållanden utan andra luktmedel, vid temperaturen under 22 ℃ (72 ℉) och under relativ luftfuktighet på 65% (RH <65 %).
HÅLLBARHETSTID:
12 månader i normal temperatur; 24 månader från produktionsdatum under rekommenderade lagringsförhållanden.
CERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007