Uttorkad majs
1.PRODUKTNAMN: 100% naturlig AD uttorkad majs
2. ALLMÄN BESKRIVNING:
Produkten kommer från högkvalitativt nyskördad majs, som väljs, tvättas, skärs, lufttorkas och bearbetas. Denna produkt odlas inte från genetiskt modifierade frön.
Före förpackningen kommer produkten att inspekteras och passera genom magneter och metalldetektorer för att avlägsna järn- och icke-järnmetallföroreningar. Detektorkänsligheten ska vara minst 1,0 mm. Denna produkt överensstämmer med gällande god tillverkningssed inom tillverkning.
3. SÄKERHET / RENHETSKRAV
3.1 GMO-uttalande:
GMO-fri. Produkten måste erhållas utan användning av genetiskt modifierade organismer och / eller derivat därav. I enlighet med EG-förordning nr 1804/1999 och senare ändringar, korskontaminering
av GMO-material måste undvikas.
3.2 Bekämpningsmedelsrester:
I enlighet med tillämplig lokal lagstiftning för destinationsland i avsaknad av sådan lagstiftning, bekräfta till Codex Alimentarius Standards.
3.3 Ytterligare juridiska krav / undantag:
Tungmetaller måste enligt förordning (EU) nr 1881/2006 eller enligt tillämplig lokal lagstiftning för destinationsland i avsaknad av sådan lagstiftning bekräfta till Codex Alimentarius-standarder.
4. SAMMANSÄTTNING: majs 100%, utan tillsatser och bärare.
5. SENSORIALKRAV
Organoleptisk attribut | Beskrivning |
Utseende / färg | gul, medelstorlek: |
Arom | Karaktäristiskt för majsarom |
Textur / konsistens | Med en fast bit men öm, helt återhydratiserad |
Smak | Karaktäristisk smak utan smak |
(*) Beredningsmetod: häll 500 ml kokande vatten över 10 g majs och låt sjuda 5 minuter för återhydrering.
6. FYSIKALISKA & KEMISKA KRAV
Form | Granule |
Storlek | 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, storlek kan anpassas |
Utseende / färg | Gul |
Smak | Den karakteristiska smaken av majs, inga främmande lukter eller smak |
Socker | Ingen / 3% / 8% etc |
Fukt | Max 8% |
Total aska | ≦ 8,0% |
7. MIKROBIOLOGISKA KRAV
Totalt tallriksantal | <300 000 / g |
Coli-former | <5,00 / g |
E coli | Mindre än 3 / g |
Jäst och mögel | <500st / g |
Salmonella | Negativ |
8. FÖRPACKNING
Kartong: 20 kg nettovikt. Inre PE-väskor och ytterkartong. Laddning: 12MT / 20G FCL.
Produkterna levereras i högdensitetspolyetenpåsar och korrugerade fodral. Förpackningsmaterialet måste vara av livsmedelskvalitet, lämpligt för skydd och bevarande av innehållet. Alla kartonger måste tejpas eller limmas. Häftklamrar får inte användas.
9. MÄRKNING:
Förpackningsetiketten innehåller: Produktnamn, Produktkod, Partinummer, Bruttovikt, Nettovikt, Prod Datum, Utgångsdatum och Lagringsförhållanden.
10. HYLLIV & LAGRING
12 månader i normal temperatur; 24 månader från produktionsdatum under rekommenderade lagringsförhållanden;
Förvaringsförhållanden: Bör förseglas och förvaras på pallen, bort från väggen och marken, under rena, torra, svala och ventilerade förhållanden utan andra luktmedel, vid temperaturen under 22 ℃ (72 ℉) och under relativ fuktighet på 65% ( RH <65%).
11. KOSTNAD
Produkten är lämplig för vegetarisk: xYES
Produkten är lämplig för veganer: x JA
12. CERTIFIERINGAR:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007