Uttorkad svamp
PRODUKTNAMN & BILDER:
100% naturlig uttorkad / torkad AD svampflinga
PRODUKTBESKRIVNING:
Champignonsvampar (Agaricus bisporus), även kallade "White Button" -svampar, är de svampar som oftast äts av konsumenter i hela världen. De har odlats sedan början av 1700-talet i Europa, även om det finns vissa bevis som tyder på att de är infödda i nordamerikanska skogsmarker.
Våra skivade Champignon-svampar skördas och rengörs, skivas sedan och torkas utan tillsats av konserveringsmedel.
FUNKTIONER:
När torkade Champignon-svampar återhydratiseras ordentligt, ser de ut, lagar mat och smakar precis som färska, särskilt i applikationer där de kokas.
ANSÖKAN:
Champignon Mushrooms milda smak och fasta, köttiga konsistens har bred tilltalning och lämpar sig för många olika applikationer. De används ofta råa i sallader, tillsätts som toppning till pizza, kastas i en stek eller kokas i såser för allt från pasta till grillat kött.
SENSORISKA KRAV:
| Organoleptisk attribut | Beskrivning | ||
| Utseende / färg | Naturlig grön | ||
| Arom / smak | Karaktäristisk svamp, ingen främmande lukt eller smak |
FYSIKALISKA & KEMISKA KRAV:
| Form / storlek | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh Storlek kan anpassas |
||
| Ingredienser | 100% naturlig svamp, utan tillsatser och bärare. |
||
| Fukt | ≦ 8,0% | ||
| Total aska | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGISK ANALYS:
| Totalt tallriksantal | <1000 cfu / g | ||
| Coli-former | <500 cfu / g | ||
| Total jäst & mögel | <500 cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativ | ||
| Stafylokock | Negativ |
FÖRPACKNING & LADDNING:
Produkterna levereras i högdensitetspolyetenpåsar och korrugerade fodral. Förpackningsmaterialet måste vara av livsmedelskvalitet, lämpligt för skydd och bevarande av innehållet. Alla kartonger måste tejpas eller limmas. Häftklamrar får inte användas.
a. Små påsar: 100 g, 200 g, 300 g, 500 g, 1 kg, 2 kg, 3 kg, etc.
b. Bulkförpackning: 10-25 kg per kartong fodrad med livsmedelskvalitet plastpåse
c. Andra typer av förpackningar enligt kundens begäran
d. Kartongstorlek: 53 * 43 * 47 CM, 57 * 44 * 55 M, 65 * 44 * 56 CM
Behållarladdning: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
MÄRKNING:
Förpackningsetiketten innehåller: Produktnamn, Produktkod, Partinummer, Bruttovikt, Nettovikt, Prod Datum, Utgångsdatum och Lagringsförhållanden.
LAGRINGSTILLSTÅND:
Bör förseglas och förvaras på pallen, bort från väggen och marken, under rena, torra, svala och ventilerade förhållanden utan andra luktmedel, vid temperaturen under 22 ℃ （72 ℉） och under relativ luftfuktighet på 65% (RH <65 %).
HÅLLBARHETSTID:
12 månader i normal temperatur; 24 månader från produktionsdatum under rekommenderade lagringsförhållanden.
CERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
